Camfor-видеонаблюдение внедрила комплексную систему видеонаблюдения в ресторане Pro. Хинкали by Novikov в Красногорске: подробный технический обзор проекта.
Компания Camfor-видеонаблюдение, специализирующаяся на проектировании и монтаже интеллектуальных систем безопасности, успешно завершила реализацию масштабного проекта по оснащению ресторана Pro. Хинкали by Novikov в городе Красногорск (Московская область) современной системой видеонаблюдения. Проект охватывает все ключевые зоны заведения — от входной группы и гостевых залов до кухни складских помещений и холодильных комнат. В рамках работ была развернута высокопроизводительная, надежная и удобная в эксплуатации система на базе оборудования Hikvision, включающая 60 камер, 2 видеорегистратора, серверное оборудование и инфраструктурные решения.
Состав и характеристики камер видеонаблюдения.
Система построена на основе двух моделей IP-камер от Hikvision и HiWatch, отличающихся высоким качеством изображения, надежностью и энергоэффективностью:
1. Купольная видеокамера HiWatch DS-I253M (58 шт.)
- Тип сенсора: 1/2.8" Progressive Scan CMOS
- Разрешение: 2 Мп (1920 × 1080 при 25 кадр/с)
- Объектив: фиксированный 2,8 мм (угол обзора ~103° по горизонтали)
- Чувствительность: 0.005 лк при F1.6 (цвет), 0.001 лк (Ч/Б)
- Функции:
- WDR (широкий динамический диапазон) до 120 дБ
- 3D DNR (пространственно-временное шумоподавление)
- Smart H.265+/H.264+ (интеллектуальное сжатие видео)
- Защита от пыли и влаги: IP67
- Рабочая температура: от –30 °C до +60 °C
- Питание: PoE (802.3af)
Эти камеры идеально подходят для внутренних помещений с переменным освещением — таких как залы, бар, коридоры и служебные зоны. Благодаря широкому углу обзора и функции WDR, они обеспечивают четкое изображение даже при контровом свете от окон или ярких светильников.
2. Купольная поворотная видеокамера HiWatch DS-I205M PTZ (2 шт.)
- Тип: поворотная купольная камера (PTZ — Pan/Tilt/Zoom)
- Разрешение: 4 Мп (2560 × 1440 при 25 кадр/с)
- Оптический зум: 25× (4.8–120 мм)
- Цифровой зум: до 16×
- Углы поворота:
- Горизонтальный: 360° непрерывный
- Вертикальный: –15° до –90°
- Скорость поворота: до 400°/с
- Функции:
- Auto Tracking 2.0 (автоматическое сопровождение объекта)
- Smart Capture (интеллектуальная фокусировка на движущихся объектах)
- WDR, 3D DNR, Defog
- Поддержка H.265+/H.264+
- IP66, IK10 (защита от пыли, влаги и вандализма)
PTZ-камеры установлены в стратегически важных зонах — например, на входе и в зоне доставки/погрузки, — где требуется возможность дистанционного управления обзором, масштабирование и слежение за подозрительной активностью.
Видеорегистраторы и система хранения
Для записи и управления видеопотоком использованы два сетевых видеорегистратора (NVR) Hikvision DS-7732NXI-K4:
- Количество каналов: до 32 IP-камер на один NVR
- Поддержка разрешения: до 12 Мп на канал
- Пропускная способность: 320 Мбит/с на запись и воспроизведение
- Интерфейсы:
- 4× HDMI (до 4K), 2× VGA
- 4× SATA (макс. 10 ТБ на диск)
- 2× Gigabit Ethernet
- 1× eSATA, USB 2.0/3.0
- Операционная система: Embedded Linux
- Функции:
- Поддержка облачного сервиса Hik-Connect
- Умный поиск по событиям (движение, лицо, пересечение линии и др.)
- Удаленный доступ через Hikvision iVMS-4200, Hik-Connect, веб-браузер
В каждый NVR установлено по два жестких диска Seagate SkyHawk объемом 10 ТБ, что обеспечивает:
- Общий объем хранилища: 20 ТБ на NVR
- Время хранения архива: более 35 дней при круглосуточной записи с 30 камер в Full HD (с учетом H.265+ сжатия)
- Надежность: диски SkyHawk оптимизированы для 24/7 работы в системах видеонаблюдения
Инфраструктура и монтажные решения.
Для обеспечения надежности и удобства обслуживания вся активная часть системы (NVR, PoE-коммутаторы) размещена в телекоммуникационном напольном серверном шкафу Cabeus SH-05C-18U60/60-BK:
- Стандарт: 19"
- Высота: 18U
- Габариты: 600×600×950 мм (Ш×Г×В)
- Материал: сталь 1.2 мм, порошковое покрытие
- Особенности:
- Вентиляционные перфорированные двери
- Съемные боковые панели
- Встроенная вентиляция и кабельные вводы
- Усиленная конструкция для размещения тяжелого оборудования
Для прокладки кабельных трасс наши инженеры смонтировали потолочные перфорированные кабельные лотки из оцинкованной стали. Это решение:
- Обеспечивает отличную вентиляцию кабелей
- Упрощает последующее обслуживание и расширение системы
- Соответствует требованиям пожарной и электробезопасности
- Эстетично вписывается в интерьер ресторана
Все камеры подключены по технологии PoE (Power over Ethernet) через гигабитные коммутаторы, что позволило:
- Передавать видео и питание по одному кабелю Cat 5E
- Сократить количество точек питания
- Упростить диагностику и управление сетью
Удаленный доступ и управление.
Руководству ресторана предоставлен полнофункциональный удаленный доступ к системе видеонаблюдения через официальное мобильное приложение Hik-Connect (доступно для iOS и Android). Возможности включают:
- Просмотр всех 60 камер в реальном времени
- Переключение между PTZ-камерами с управлением зумом и поворотом
- Воспроизведение архива с фильтрацией по дате, времени и событиям
- Получение push-уведомлений о тревожных событиях (при настройке)
- Экспорт фрагментов видео
- Доступ защищен двухфакторной аутентификацией и шифрованием TLS 1.2, что гарантирует конфиденциальность данных.
Заключение.
Проект в ресторане Pro. Хинкали by Novikov демонстрирует, как профессионально спроектированная система видеонаблюдения может стать неотъемлемой частью операционной эффективности и безопасности современного HoReCa-объекта. Благодаря использованию передового оборудования Hikvision, грамотному монтажу и продуманной архитектуре, система обеспечивает:
- Круглосуточный контроль всех зон
- Долгосрочное хранение архива
- Простоту управления даже для неспециалистов
- Готовность к будущему расширению
Компания Camfor выражает благодарность команде ресторана за доверие и открытость в сотрудничестве. Мы продолжаем внедрять решения, которые делают бизнес наших клиентов безопаснее и прозрачнее.
